京都のおすすめレストラン(1)和食

JUGEMテーマ:京都で食べ歩き
最終更新日:2011年10月2日

京都といえば和食。これを楽しみに京都通いされる方も多いのではないでしょうか。けれど人気の店はほぼ、すぐには予約がとれません。ですから、「自分の好みにあって予約がとれること」が和食選びの重要ポイントだと思っています。
だしをきかせた京都の和食は、見た目と違い案外しっかりとした味わい。けれど、お醤油が勝った味付けに慣れた方にとっては、色みの淡さも手伝い、ものたりないとか、薄味だと感じられるかもしれません。でも、特に夜だけの営業や祇園のど真ん中にあるようなお店には、お酒と合う濃い味付けも少なくないものです。

は何度でも通いたい大好きなお店です。
はテイクアウトOKな商品あり(とりよせ可能な商品は赤字で表記)
泣きは数ヶ月以上前からの予約が必須
は夜だけの店
は朝食ありの店

●検索しやすい店名で表記している場合があります

●簡単な場所を記していますが、訪問前には定休日などの確認を

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キーワードに店名を入れればOK!

 


◆コース中心(会席・懐石)
美山荘(花脊/1日3組ほどの名宿だが、料理だけもいただける。ただかなり遠いのでどうしても宿泊できない場合のみにおすすめ。なかひがしよりダイナミックな野趣あふれる摘草料理。持ち帰りもできる無添加の取り寄せ品も秀逸で、花山椒ちりめんは特に素晴らしい
草喰なかひがし(銀閣寺/最愛の店。美山荘よりも美しく洗練された料理。野菜だけでなく、鯉、鴨も絶品
ハート御料理秋山(北山/もてなしの心がつたわってくるカウンターのみ、CP抜群の店)

建仁寺丸山(八坂通/こちらは立派な門構えで高級旅館のよう。いずれも祇園らしく華やかな料理

祇園丸山(祇園/裏路地にたたずむ町家。数多くのお宝は一軒の価値あり。井戸水が美味。昼でも1万以上の方が満足できる)

ハート弧玖(出町/桜田出身の実力派だが、若くサービス精神も旺盛でお値打ち。濃いめの味。若さあふれる料理)

ハート吉泉(下鴨/ミシュラン三ツ星獲得店で海外客が多い。個室メインだがひとり客に嬉しいカウンターもある。昼1万で十分満足できる)

ハート下鴨茶寮(下鴨/下鴨神社そばの歴史ある料亭を小山薫堂氏が引き継いで経営。日本庭園を眺めるダイニングルームも個室の座敷もテーブル席で利用しやすい。淡い色合いと上品な薄味が素晴らしいちりめん山椒や香り高い粉しょうゆなど取り寄せ品も多彩

近又(御幸町四条/朝食あり5000円/錦市場近くの料理宿。お座敷を独占できる。昼1万の料理は満足度高い。朝食は豪華ではなく量も少なめだが個室でゆったり過ごせる

天ぷら松(嵐山/駅からタクシーで10分足らず。気軽な雰囲気の中で素晴らしい器に驚くべき斬新な料理を盛って出し、CPも高い)

観山(高辻高倉/吉兆仕込みだが綺麗に流れすぎない実質的な料理。昼は水金日のみで2日前には予約が必要。)
御料理はやし(出町/姿勢を正して料理をいただきたくなる店。引き算の料理

千ひろ(祇園/端正な料理、すがすがしい佇まい。昼夜同じ価格。デザートはジュースのみでさっぱりと)
菊乃井(祇園/八坂神社南門を東に行くと現れる人気料亭。新しくできた無碍山房 サロン・ド・ムゲでは手頃なお弁当や甘味もいただける)
美濃吉本店竹茂楼(三条東山/昼でも1万以上にしたほうが満足度が高い。個室座敷で料亭気分が味わえる。うなぎ鍋、薬膳鶏鍋、わらびもち、鰻茶漬け等取り寄せ品はどれも無添加で素晴らしく、店頭で買えるものも)
京都和久傳(伊勢丹/出発間際など時間のないときでもちゃんと食べたい時に
室町和久傳(堺町御池/
美味しいけれど盛りつけなどに凝らない男性的な料理。同じフロアに紫野和久傳のショップ(おもたせ各種)、階上に甘味どころがある)
祇園さ々木(八坂通/しばらく行かないと恋しくなる店、大変美味な鯖寿司は予約制でテイクアウト可能
*夜だけの店
祇園にしむら(祇園北/鯖寿司が有名だが何を食べてもいけるCPも良い店。コース内にも出る鯖寿司は美しさ、味わいともに京都髄一で取り寄せ、テイクアウト可能)
佳肴岡もと(馬町/CPよく雰囲気もかしこまりすぎない穴場。酒にあう料理だがデザートまで気を抜かない佳い店。鯖寿司のテイクアウトは予約制)
夢しょうぶ(西大路鞍馬口/コース主体の割烹。1万円以下で味わえる素晴らしい料理とサービス。夏は予約制で骨抜き鱧がいただける)
祇園樂味(祇園南/佐々木さんの右腕でここにいた木田さんが独立(祇園きだ)後未訪だが、好きな料理を色々注文できる変わりプリフィクススタイル。お肉より魚を。好きな魚介を好きな調理法で楽しめる)


◆アラカルト中心
ハート馳走いなせや(三条柳馬場/5000円の地鶏コースはおトク。22時過ぎても入店できる京都では貴重な店。アラカルトと日本酒が揃う)
ハート西角(河原町今出川/出町商店街そばの家族経営のこぎれいな和食店でコースもあり。1プレートの豪華な突出しが名物で、ぐじ料理をはじめ良心的で美味しい料理が揃う)

割烹やました(木屋町御池/魚だけなので魚好きな方に。カウンターがおすすめ

さか本(長く未訪祇園/白川沿いのロケーションは素晴らしい。すっぽん味噌は秀逸な手土産、取り寄せ品

えいたろうや(烏丸御池/地下鉄からすぐ、新幹線に乗る前に軽くというときにぴったり。魚中心の居酒屋)

*夜だけの店
夜阪川夜(祇園南/宴会などでなければ大将がいるカウンターで味わいたい、大人のための質の高い割烹)

割烹夜ハートはらだ(河原町二条/単品主体だがコースがお値打ち。カウンターのほか個室あり)

祇園ろはん(四条縄手/鯖サンドも白ご飯も最高!お値打ちで使える新割烹)

きたざと(祇園南/知る人ぞ知る比叡平「北さん」の主人が祇園に復活!割烹スタイルの居酒屋は必ずカウンターを指定して)

泣き夜ハート食堂おがわ(移転後未訪河原町四条/小体な店にいつも人があふれている。若い夫婦が切り盛りする手頃な価格が嬉しい本格料理が単品でいただける店)

夜ハート神馬(千本中立売/魚系の名居酒屋。ざっかけない下町の雰囲気だがお値段は質の良さを反映しお安くはない)

 

夜美食悦楽 紫季(烏丸紫明/和食中心に洋食系メニューもわがままをきいて作ってくれる自由度の高い店)

夜菜処やすかわ(祇園新橋/おでん主体のざっかけない居酒屋。雰囲気は普通過ぎるが料理は旨い)
夜夜山家(リニューアル後未訪下鴨/鶏料理中心の居酒屋。地元で愛されている店)

 


◆専門料理
​​ハート大市(西陣/すっぽん鍋。文人にも愛された日本一と言われるスッポンなべの老舗。風情ある町家の座敷の個室でいただく

右源太(叡電貴船口秋冬限定の気生根鍋。スッポンと猪と野菜をたっぷりいただける素晴らしい鍋を贅沢に個室で。一日二組までのモダンな宿でもあるが、この時期はカメムシ発生に注意
松乃鰻寮(木野/鰻、う鍋。立派なお屋敷で鍋は個室でいただける。滋味なる味わいにウットリ。お茶漬け鰻や鰻もテイクアウト、取り寄せ可能

澤正(今熊野/蕎麦会席。お屋敷でいただく、蕎麦を使った大変レベルの高い料理。作家ものの清水焼の器もすばらしい。蕎麦菓子、そばまんじゅうのテイクアウトもおすすめ

天ぷら割烹なかじん高倉六角/天ぷら会席。天ぷらと独自の麺「麦切り」を目の前でうち、旬の料理と共にコースで提供。前菜かデザートに至るまで美味しく、ドリンクのセレクトもセンスが良い)

ハート松籟庵・しょうらいあん(嵐山/上質な湯豆腐。昼がおすすめ。子連れNG、大堰川を見下ろす素晴らしい景色とともに大人のための上質な豆腐料理がいただける。川沿いに歩くのがおすすめだが高齢の方にはちょっと厳しいかも)

プレゼントハート天邑(麩屋町三条/天ぷら。俵屋経営で一品料理と組み合わせたコースは満足感CPともに高いが、夜は天ぷらだけにし2軒目を楽しむのがおすすめ。予約制の昼の持ち帰り弁当もあり)

八起庵(川端丸太町/鶏料理。鶏なんば、鴨なんばなどおうどんも美味

ハート夜とり料理瀬戸夜市原/鶏すき専門店。条例の関係で刺身が食べられなくなったのは残念だが、自家栽培の野菜や平飼いの地鶏で作るすき焼きやその他の鶏料理が素晴らしい。秋がおすすめ。最寄り駅にタクシーはないため、少し遠いが国際会館からタクシーが無難)

 

 

平野屋(嵐山鳥居本/鮎懐石が有名だが、料理よりも風情ある佇まいが印象に残る。店先で一服もでき、冬以外ならいただける志んこが可愛くて美味しい)

花梓侘(北山/つまみ寿司。昼のみの営業伊勢丹の老舗弁当でも買える手まり寿司がいただけるセットが人気。昼のみお値打ちの和食コースも
志る幸(四条西木屋町/汁もの専門店。利久辨當というセットが昼夜ともにお安くて人気。アラカルトもあり)
半兵衛麩(烏丸五条/麩料理。麩づくしのお膳は靴をぬいで上がるダイニングで。おみやげが買える洋館とその上の弁当箱博物館は必見。真向かいにはカフェもあり)

 

*夜だけの店

ハート夜夜京星(祇園北/天ぷら。夫婦で営む創作性の高いアーティスティックな天ぷら。衣もカリッとしたもので独自性が高い)

ハート夜夜傳八(北山/ふぐ料理。天然物のとらふぐが信じられない価格でいただける地元で長く愛されているお店。もう他のふぐには行けません。教えたくない店1かも)

ハート夜夜夜亭・まどかてい(島原/すっぽん料理。大市よりずっと格安だが非常に美味。おみやげももあり)  

ハート夜夜水炊き萬治郎(祇園北/5月〜9月は閉店する鶏水炊き。風情ある個室でいただく絶品水炊きは早めの予約がかんじん)

夜新三浦(木屋町二条/鶏水炊き。森光子の生家だったという鴨川沿いの風情あるたたずまい。個室でいただけ、鶏料理単品も追加できる)

 

わらじや(長く未訪博物館前/う鍋。大市と雰囲気が似た座敷の個室で鍋を囲む。子連れもOK)
順正(長く未訪南禅寺/湯豆腐。立派なお庭が眺められるお屋敷でいただく湯豆腐やしゃぶしゃぶ夜​​夜
鳥彌三・とりやさ (四条木屋町/長く未訪鶏水炊き専門店。水炊きにしては値がはるぶん高級感、特別感がある。他の料理もあるが鶏料理がおすすめ。創業200年以上の老舗で風情がある建屋も素晴らしい)

 

夜侘家古暦堂本店(祇園/鶏料理。ムードあるしゃれた店内でこだわりの焼鳥や刺身等を楽しめる)                         

夜嘗(しょう/烏丸丸太町/味噌料理専門店。CPよくこぎれいな小料理屋でおでんがメイン)
夜もち料理きたむら(木屋町仏光寺/餅料理を中心とした和食。鴨川店はコース、木屋町店は単品と分かれている。「おもちゃ箱」は楽しい一品)
*そば、うどん

権兵衛(北山/うどんすきの「炊き鍋(寄せ鍋風)」が名物で通し営業が嬉しい。鍋以外では一品料理をつまみながらゆっくり蕎麦、うどんを楽しめる)

仁王門うね乃(川端仁王門/うどんすきの「うどん鍋(野菜と鶏)」は4名以上で2階の個室が使えるほか、夜は一人前からカウンターでも。うどん単品も素晴らしく美味。割烹梅津出身の料理長がつくる一品料理、お酒の種類も多いが予約は昼夜の開店時のみ)
紫野和久傳⇒五(いつつ/大徳寺前/精進料理店が蕎麦と一品料理の店にリニューアル。空間も美しく、料理も当然ながら秀逸。取り寄せもできる和菓子や総菜のほか予約しておくテイクアウト用の弁当もおすすめ

 

*その他好きな蕎麦、うどん

ろうじな、大鶴(ろうじなは店主の蕎麦アレルギーで天ぷら割烹に変わった元「虚無蕎望なかじん」のそばを引き継いだ店でつまみも美味。大鶴は京都にある非常に庶民的な普通の蕎麦・うどん店だが出汁が素晴らしい)

大黒屋本店、尾張屋本店、晦庵河道屋(昔から地元で愛されている老舗で、味というよりも京都らしい風情を楽しみたい)
おめん、山元麺三(讃岐風の固めうどんは京都らしくないが、既に京都に根付いた人気店。おめんはヘルシー、山元麺三は行列の少ない日にならトライする価値あり。隣の岡北はきれいな店だが出汁が甘め)

 


◆朝食・・・ちょっと贅沢に。早めの予約を
瓢亭(南禅寺/7−8月限定、本館の6000円の朝かゆ。すべて個室の離れで1時間制。400年の伝統と空気を味わえ、価格以上の価値が感じられるはず。別館では年間通してダイニングにて朝かゆをいただける)
入船(京都ホテルオークラ/席数わずかの5000円の特別朝食。東山を望む個室で、朝から会席を並べ立て一度に自由に味わえる贅沢。まる鍋(すっぽん)に、夏ならたとえば鱧と鮎なども登場する)
近又(上部記事参照)
丹(三条白川/和久傳のごはん屋さんは2000円で野菜中心、おかわり可能な和食膳でパンも選べる。食後別料金で二階でお茶もできる。予約がマスト)

 

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